Le produit star dans cette recette La farine de Lupin 6 Bienfaits Son index glycémique est extrêmement bas : 15 Riches en fibres Riches en protéines Elle est bourrée de vitamines et de minéraux Ni amidon, ni gluten tu y trouveras Elle a un fort pouvoir émulsifiant ( elle remplace donc les oeufs dans notre recette) Bonus : elle a un goût de noisettes. Elle est donc très souvent utilisée dans les recettes sucrées. Très utilisée dans les préparations de gâteaux, pâtes, et pizza, mais les préparations sucrées lui convient le mieux. Petit bémol A tous ceux et celles qui sont allergiques aux oléagineux, arachides ou légumineuses, farine à éviter. Ne pas utiliser en excès ;). En cas de...